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Tendances 10 sept. 2025

6 différences entre un hôtel et un resort

Qu'est-ce qu'un hôtel ? Un hôtel est un type d'hébergement offrant aux voyageurs un espace provisoire où séjourner, ainsi que des services et équipements de base, de quantité et...

Tendances 3 sept. 2025

±áô³Ù±ð±ô²õ 7 Ã©toiles : quelles sont leurs caractéristiques ?

Qu'est-ce qu'un hôtel 7 étoiles ? Allons droit au but : « hôtel 7 étoiles » n'est pas une classification officielle. Le nombre d'étoiles ne va que...

Tendances 26 août 2025

Travel tech : la technologie qui révolutionne l’expérience voyageurs

Qu'est-ce que la Travel tech ? La travel tech ou traveltech, contraction de l'anglais travel (voyage) et technology (technologie), se définit par ...

Entreprise 7 août 2025

Les meilleurs hôtels utilisent des technologies de pointe : ÐßÐßÊÓƵ est nommé..

Nous le savions, les hôteliers du monde entier également, et l'IDC l'a confirmé dans le rapport IDC MarketScape 2025. ÐßÐßÊÓƵ figure parmi les...

Tendances 15 juil. 2025

Franchise hôtel : lancer son activité en 2024

Qu'est-ce qu'une franchise d'hôtel ? Une franchise signe la collaboration commerciale entre un franchisé et un franchiseur, c'est-à-dire entre une...

Tendances 17 juin 2025

Inventory management : optimiser la gestion des stocks à l'hôtel

Qu'est-ce que la gestion des stocks (inventory management) ? La gestion des stocks, ou inventory management, désigne le processus de suivi des...

Tendances 10 juin 2025

Closed to Arrival (CTA) : quand bloquer les arrivées dans son hôtel ?

Qu'est-ce que le Closed to arrival (CTA) en hôtellerie ? Notion clé du revenue management chez les hôteliers, le Closed to arrival (CTA), ou «...

Tendances 20 mai 2025

Comprendre la nouvelle loi anti-Airbnb pour les hôteliers

Loi anti-Airbnb : qu'est-ce que c'est ? Le 20 novembre 2024 est publiée au Journal officiel la loi Le Meur, plus communément appelée « loi...

Tendances 13 mai 2025

Stratégie de tarification opaque en hôtellerie : une bonne idée ?

Qu'est-ce que l'opaque rate pour les hôtels ? Très répandue dans l'industrie du voyage, la tarification opaque, ou opaque rate en anglais, désigne...

Tendances 6 mai 2025

Qu’est-ce que la parité tarifaire dans l'hôtellerie ?

Qu'est-ce que la clause de parité tarifaire ? Dans le secteur hôtelier, la parité tarifaire désigne la pratique consistant à vendre vos services à...

Tendances 29 avr. 2025

Tout savoir sur le travail de nuit en HCR

Qu'est-ce que le travail de nuit en HCR ? D'après le Code du travail, dans le secteur des HCR, toute période de travail effectuée régulièrement entre...

Tendances 15 avr. 2025

Qu’est-ce qu’un registre d’hôtel ?

Pourquoi l'hôtel doit-il tenir des registres de sécurité et d'accessibilité ? Comme toute entreprise en France, votre hôtel doit mettre à disposition...

Tendances 8 avr. 2025

Convention collective hôtels, cafés, restaurants (HCR) : tout savoir

Qu'est-ce que la convention collective des hôtels, cafés, restaurants ? La convention collective nationale des hôtels, cafés et restaurants (secteur...

Tendances 2 avr. 2025

Comment maîtriser l'upselling et booster vos revenus additionnels

Rappelez-vous vos dernières commandes chez le mexicain ou l'italien. Combien de fois avez-vous craqué pour ce supplément guacamole ou ces beignets de...

Tendances 4 mars 2025

Quels sont les différents départements hôteliers ?

La réception Parlons d'abord de la vitrine de votre hôtel : la réception. Aussi appelé accueil ou front office, c'est le premier service que vos...

Tendances 26 févr. 2025

Dictionnaire de la terminologie hôtelière

Le dictionnaire terminologique du secteur hôtelier Le secteur de l'hôtellerie recense un grand nombre de termes et possède son propre jargon, que...

Tendances 25 févr. 2025

Minibar d'hôtel gratuit ou payant : quelle option choisir ?

Qu'est-ce qu'un minibar dans un hôtel ? À l'instar du wifi et de la piscine, le minibar fait partie des services hôteliers les plus répandus en...

Tendances 11 févr. 2025

Quels sont les fournisseurs dans le secteur de l'hôtellerie ?

Quel est le rôle d'un fournisseur dans l'hôtellerie ? Comme toutes les entreprises, les hôtels s'entourent de fournisseurs. Ces personnes morales ou...

Tendances 4 févr. 2025

Quel équipement choisir pour une chambre d'hôtel ?

Quels sont les équipements indispensables pour une chambre d'hôtel ? Le choix des équipements dépend de nombreux paramètres, dont le classement de...

Tendances 28 janv. 2025

Quels sont les métiers de l’hôtellerie de luxe ?

Le directeur d'hôtel Indispensable quel que soit le classement de l'hôtel, le directeur général est le chef d'entreprise qui doit assurer la...

Tendances 22 janv. 2025

Le slow tourisme : les caractéristiques de ce type de vacances

Qu'est-ce que le slow tourisme ? Le slow tourisme, ou, comme j'aime le nommer, « le tourisme sans stress », consiste à voyager tout en profitant de...

Tendances 21 janv. 2025

Responsable petit déjeuner : clé de la satisfaction client

Qu'est-ce qu'un responsable petit déjeuner ? Tout comme le guest relation en hôtellerie et la gouvernante d'hôtel, le responsable petit déjeuner...

Tendances 8 janv. 2025

Les 10 services hôteliers qui amélioreront votre expérience client

Qu'est-ce qu'un service hôtelier ? Un service hôtelier désigne tout type d'activité, d'assistance ou d'équipement proposé par votre hôtel afin de...

Tendances 10 déc. 2024

Comment et pourquoi mettre en place un forfait hôtelier ?

Qu'est-ce qu'un forfait hôtelier ? Lorsqu'un hôtel regroupe plusieurs services sous la forme d'un package, on parle de forfait hôtelier. Il vend...

Tendances 19 nov. 2024

Zoom sur la réglementation hôtelière : accueil, affichage, prix et..

Pourquoi parler de réglementation ERP hôtelière ? Parce que recevoir du public répond à une législation stricte, votre hôtel doit impérativement être...

Tendances 5 nov. 2024

Devenir réceptionniste en hôtellerie : journée type et compétences

Le poste de réceptionniste en hôtellerie Pour mieux comprendre ce qu'est le travail de réceptionniste en hôtellerie, et avant de découvrir sa journée...

Tendances 15 oct. 2024

Tout savoir sur le travail de nuit en hôtellerie

Qu’est-ce que le travail de nuit dans un hôtel ? Le principe d’un hôtel, c’est de recevoir ses clients… la nuit. Il est donc logique d’avoir du...

Tendances 9 oct. 2024

Les différences entre hôtel, auberge de jeunesse et chambre d'hôtes

Qu'est-ce qu'une auberge de jeunesse ? Une auberge de jeunesse est un excellent type d'hébergement si vous souhaitez faire des économies et si faire...

Tendances 8 oct. 2024

Quelle est la journée type d’une gouvernante d’hôtel ?

Quel est le rôle de la gouvernante dans un hôtel ? Métier essentiel dans l'hôtellerie, la gouvernante d'hôtel supervise des femmes et des valets de...

Tendances 17 sept. 2024

TVA sur l'hôtellerie : quel régime s’applique ?

Comment la TVA s’applique-t-elle dans l’hôtellerie ? D’un point de vue fiscal, l’activité d’hôtellerie en elle-même est considérée comme une...